クリスマスケーキ


クリスマスケーキってなんであんなに美味しいんでしょうね。

1年に一度、ホールケーキを買ってカロリーを気にせずたっぷり食べる。ついつい食べ過ぎて、その瞬間は来年は1個だけにしておこう、と思うけどクリスマス前になるとまた2個注文してしまったり。

同じ味のクリスマスケーキだとどうしても飽きてきて、違う種類のケーキを食べたくなります。

1つは定番のショートケーキで、もうひとつはモンブランだったりチーズケーキだったり、ノエルだったり。チョコレート系が好きなので、去年はチョコレートケーキだったかな。

チョコレートのケーキは自宅でもチャレンジして作ったことがありますが、やはりお店で買ったもののようにはできませんね、艶っツヤにチョコレートをコーティングするのが難しかったです。

以前すこしだけケーキ屋で働いてたことがありまして。ちょうど11月の終わりくらいに働き始めたので、クリスマスケーキの準備やらで超忙しかったです。早朝から夜まで仕事の日も多かったな。

新人だったからひたすら生クリームをホイップする係とかでしたね。ホイップは機械を使って混ぜるから筋肉痛にはならずに済みましたが。。でも砂糖とか小麦粉の袋が重たくって、たしか1袋20`入りだったはずです。

あとは、カットケーキの仕上げに店のロゴが入ったプレート?を刺していくのも毎朝の日課でした。支店が2店舗あったので、開店前それらの支店に運ぶための保冷車にケーキを積み込むまではみんな必死、しんどかったなー。

今となっては懐かしい思い出ですが、おいしいクリスマスケーキが食べられるのもケーキ屋さんの人たちが毎日頑張ってるおかげだと感謝しています。



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